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EPL CHARTRES "La Saussaye"

Le service

Un service de restauration rénové, aux normes HACCP.


Il accueille apprenants et personnels sur deux niveaux

 

bénéficiant d'un éclairage naturel offert par de grandes baies

et une verrière

et enrichit d'un décor de vitraux réalisés

par un maître verrier chartrain

Depuis octobre 2009, le réfectoire est sous le dispositif Self 'O Centre, charte d’engagement qualité pour la restauration et l’hébergement dans les lycées de la région Centre.

 

Des produits locaux et bio sont souvent utilisés en cuisine, en particulier lors de repas à thèmes.