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EPL CHARTRES "La Saussaye"

La main d'oeuvre sur l'exploitation de "La Saussaye"

 

L'exploitation dispose, pour mener à bien ses trois missions (production, pédagogie et expérimentation-développement) :

 

- d'un chef de culture, qui réalise les travaux des champs, l'entretien des installations et du matériel.

 

- d'un directeur d'exploitation, qui gère  la production (prise de décision, gestion administrative) et l'utilisation pédagogique de l'exploitation. Il s'occupe aussi du suivi et de la valorisation des expérimentations conduites sur le site. Il participe aux réunions professionnelles du département.

 

- de travailleurs saisonniers (personnels et élèves de l'établissement), principalement employés pendant les périodes de pointe.  

 

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